本篇文章给大家谈谈酒店宾馆卫生管理制度，以及酒店宾馆卫生管理制度及流程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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...向你请教一下宾馆的整套的管理制度。谢谢啊。
1、宾馆消防安全管理制度员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
2、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。考勤制度 员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
3、大中型旅馆要建立治安保卫组织，小型旅馆要设专职或兼职治安保卫人员。建立健全门卫、值班、情况报告等各项安全管理制度。
4、剩余时间的营业额(房租或其它收入)则统计为下一班值班人员的当班营额，有接班人员清点数目。
5、酒店客房部的安全管理职责是：熟悉所有房型、设施与其他服务。每日阅读交接班记录及应注意事项。将客人来电做好记录并及时通知楼层服务员跟进，有异常情况时，须及时向部门主管上级反映。
6、这是一份酒店的内部管理制度，请参考一下： tin面收银工作程序 餐tin收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。
宾馆卫生管理制度
员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解 、消防、防疫、税务等部门的有关规定。
加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。餐tin卫生管理制度 餐tin内要设置供用餐者使用的洗手设施，环境整洁，设有足够、符合卫生要求的小餐饮具存放柜。
旅店业经营单位开业前须经当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》的单位，每年应向卫生监督部门申请复核一次。新、扩、改建场所或变更营业项目的，应重新申领《卫生许可证》。
旅店业卫生管理制度 旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
酒店卫生管理制度
1、法律分析：卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
2、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
3、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。
酒店客房卫生管理制度有哪些?
1、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。取下床上的织物制品，使床通风。
2、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
3、（1） 将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。（2） 拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序，两张一齐铺）。（3） 铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。
4、客房卫生管理制度 目的：为提高酒店卫生管理工作质量，向宾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。内容 ：卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
5、餐tin卫生管理制度 餐tin内要设置供用餐者使用的洗手设施，环境整洁，设有足够、符合卫生要求的小餐饮具存放柜。服务员端菜时手指不接触食品，分菜工具不接触顾客的餐具。
6、旅店业卫生管理制度旅店业经营单位开业前须经当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》的单位，每年应向卫生监督部门申请复核一次。新、扩、改建场所或变更营业项目的，应重新申领《卫生许可证》。
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申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。
认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解 、消防、防疫、税务等部门的有关规定。
旅店业卫生管理制度 旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
卫生管理制度 证照管理 卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检； 如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。
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