酒店服务员客房物品管理制度及流程(酒店服务员客房物品管理制度及流程图)

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本文目录一览:

酒店客房服务员管理制度

1、服务员上班时一律穿着黑 工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。 服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。 工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

2、酒店客房服务员管理制度 自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

3、严格交接班制度,不得忘事、漏事、办错事,对 部门的通缉通报必须及时向领导及楼层服务台通报,并向宾馆主管领导报告,注意查对布控。 客房部领班职责 客房部领班直接对客房部主任负责,负责管理本职范围内的接待服务工作,主要职责: 检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。

客房服务员工作流程

1、客房服务员的工作流程主要包括准备工作、客房清洁、物品补充、检查与报告以及结束工作等几个环节。客房服务员在开始工作前需要进行一系列的准备工作。这包括领取客房清洁用品和工具,如吸尘器、清洁剂、抹布等,并查看当天的工作安排,了解需要清洁的客房数量和类型。

2、工作车准备,清洁工作车,备齐布草、可用物品、清洁用品和客房清洁报表,及客房用品,每日消耗情况表。清洁客房,进房时,首先轻轻的按门铃三次,每次一下,并报自己的身份为服务员。

3、准备工作车:在开始工作前,确保工作车清洁并配备必要的物品,包括基础布草、可用的物品、清洁用品和客房清洁报表。同时,检查客房用品和每日消耗情况表,确保一切准备就绪。 进入客房:在进入客房时,首先轻轻按门铃三次,每次敲一下,并清晰报出自己的身份为服务员。

4、客房服务员工作流程一般分为三班倒早中晚班,主要工作程序: 早班服务员:更换床单、枕套;清洁浴室;清洁地毯、墙壁和窗框;抹尘家具;更换毛巾;补充用品;清理垃圾等,完成好领班安排的其他工作。

酒店客房部库房如何管理

1、(一)物品申购 库管和客房部秘书共同负责客房部的物品申购工作。库管主要负责订购日常业务所需的物资、酒水和零食,而其他杂项物品则由秘书负责申购。库管应与财务部大库保持密切联系,确保物资供应充足且有效。(二)物品入库 所有申购的物品、设备、酒水和零食均由库管统一收货和发放。

2、客房部的物品申购工作由客房部秘书和库管共同承担。库管负责申购或与财务部大库联系订购客房部日常业务所需的各项物资及酒水、小食,其余的杂项物品由秘书负责申购。客房部库管应与财务部大库保持密切联系,掌握财务部大库中客房部物资的动态并不断调节,确保物资备量充足、有效。

3、库管的主要职责是管理仓库,负责准确、及时地完成仓库的物料存放、取出和整理工作。具体的工作内容包括:检查入库物料是否符合标准,确保仓库内物料的及时准确存放;在发货过程中,核对物料的数量和质量;确保仓库的内外部的清洁卫生;定期维护库存,如盘点库存、清理资料等;控制库存成本,降低管理成本。

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