本篇文章给大家谈谈酒店客房部操作规范,以及客房部操作流程图对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、酒店客房部如何才能做好”三轻“工作?具体措施有哪些?
- 2、酒店客房部做房程序
- 3、客房做房流程10步骤分别是什么?客房服务标准是什么?
- 4、如何做好客房管理?
- 5、酒店客房部前台接待流程
- 6、酒店客房部要怎样管理
酒店客房部如何才能做好”三轻“工作?具体措施有哪些?
以手势或手机代替长距离的工作交流,面对面说话时,音量控制在能让对方听清楚即可,杜绝大声喧哗嬉笑打闹。 在客房区域不能奔跑,只能穿工作鞋,鞋底不能加鞋钉。 熟练业务操作技能,动作文明,开关门与抽屉、吸尘、移动物品等要控制用力与位置。
开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对 日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 加强对钥匙的管理 客户部工作繁杂,服务员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。
托送:托盘行走时要做到肩平、上身直、两眼平,前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、汤汁不外溢、使托盘的姿势大方美观、轻检自如。
酒店客房部做房程序
1、敲:进入客房前,必须敲门以确认房间内无人。 撤:进入房间后,将原有的床上用品全部移除。 铺:铺设新的床上用品,并确保其整齐平展。 抹:从房间内部到外部进行全面的清洁和抹拭,同时检查室内设施是否完好。 洗:彻底清洁卫生间,包括洗马桶、脸盆等。
2、进入房间:敲门并进入房间,开窗通风。 收拾垃圾:收集并清理房间内的垃圾。 更换布草:撤下脏布草,换上干净的布草。 整理床铺:整理保护垫,铺设床铺。 清洗卫生间:彻底清洗卫生间。 抹尘清洁:擦拭房间的灰尘。 补充物品:补充房间内的消耗品。 拖地捡拾:拖地并捡拾小垃圾。
3、酒店服务包含哪些?客房服务员的做房程序有哪些客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房统计当天当班的住房表格及工作状态退房查房的程序:得到房客退房的信息,敲门进入房间:先查点房间配置(布草、电器是否齐全或是否有损坏现象,以及有偿使用物品的使用情况。
客房做房流程10步骤分别是什么?客房服务标准是什么?
1、进入房间:敲门并进入房间,开窗通风。 收拾垃圾:收集并清理房间内的垃圾。 更换布草:撤下脏布草,换上干净的布草。 整理床铺:整理保护垫,铺设床铺。 清洗卫生间:彻底清洗卫生间。 抹尘清洁:擦拭房间的灰尘。 补充物品:补充房间内的消耗品。 拖地捡拾:拖地并捡拾小垃圾。
2、客房服务员的做房程序有哪些客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房统计当天当班的住房表格及工作状态退房查房的程序:得到房客退房的信息,敲门进入房间:先查点房间配置(布草、电器是否齐全或是否有损坏现象,以及有偿使用物品的使用情况。
3、敲门进房:进入客房前先敲门,确保宾客隐私与安全。 开窗通风:入室后立即开窗换气,提升室内空气质量。 清理垃圾:收拾客房内废弃物,保持环境整洁。 撤除污布:更换床单、毛巾等脏污布草,确保卫生。 铺设床铺:整理保护垫,铺设干净床单,打造舒适睡眠环境。
4、保证工作车清洁干净,负责客用—次性物品及布草的摆放及补充。布草车摆放到位,按清洁顺序及卫生标准清扫客房,做好规定的计划卫生项目。按要求合理收集、发放各种印刷品。
5、确保工作车清洁无尘,合理布置客用一次性物品和布草,随时补充所需物资。 将布草车准确放置,依照清洁程序和卫生标准逐间清扫客房,严格执行计划内的卫生项目。 依照规定,有序收集和分发各类印刷品,包括稿纸和便签纸。
如何做好客房管理?
加强部门之间的关系,及时传递信息。客房管理不是孤立的。它需要与其他部门协调,形成一个统一的整体,以保证业务活动的正常运行。主动了解客人的诉求,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。
正确存放客房用品有许多是印刷品及纸盒包装的,还有洗发液、沐浴液等瓶装液体,在领发时要注意小心操作。工作间的存放环境要干燥、整洁,配有存放柜。摆放时要整齐,避免受重压。瓶装液体不能倒置或横摆,以免液体外流,造成不必要的损耗。工作车同样要整洁干净,重的在下面,轻的在上面分类摆放。
自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
酒店客房部前台接待流程
负责接听电话、传真、网络等形式接受的客房预订,将预订信息录入电脑,并传递给相关部门和岗位。 处理销售部或其他部门发来的预订单。 及时变更、取消预订,并处理相关数据。 核实当日及次日抵达的预订信息,做好接待准备工作。 为客人办理入住手续,安排房间,尽量满足客人的合理需求。
根据当天预订情况核对房态,查前有无错登房或漏登房,认真接待当日预订的客人,快速为客人办理好登记入住。 及时补充前台工作所需物品。 继续跟进上一班未完成工作。 下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券,交给客房部发放至房间。
预订部在接到局长级以上人员订房时,内部按VIP服务标准接待,引起调试重视,当即通知经理,并通知客房部经理留意此房的卫生和服务。
酒店前台接待的主要工作内容包括: 检查个人仪容仪表,确保符合职业规范,然后上岗。 详细审查每日活动报表,确保无误。 确认是否有VIP客人或酒店贵宾房的预订和入住情况。 了解并核对会议信息,包括会议用房的需求数量等。具体岗位职责包括: 对客房经理负责,管理前台接待的正常运作。
酒店客房部要怎样管理
卫生是客房的生命线,也是客房部管理工作的重点。客房部要制定卫生标准,对员工和领班进行培训,并通过建立“ 查房体系”,保证卫生质量。
客房管理是酒店管理的核心部分。这包括客房的清洁、保养、布置及服务。客房部员工需要定期清洁房间,确保房间卫生、舒适;同时,也要对房间设施进行维护,保证客人的居住体验。餐饮管理 酒店餐饮管理涉及餐饮部的食品采购、厨房管理、菜单设计、餐饮服务及酒水管理等。
加强部门之间的关系,及时传递信息。客房管理不是孤立的;它需要与其他部门协调,形成一个统一的整体,以保证业务活动的正常运行。主动了解客人的诉求,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。
客房部在酒店所占区域约三分之二,负责管理的设备也很多,所以还要做好工程管理。楼层领班查房时要确保设施设备完好,PA的清洁设备在使用前要检查,洗衣房的洗涤设备要做好日常维保等等,这些都涉及到与工程的沟通协调,所以工程管理不仅是本部门的事,还需要得到工程部的配合。
要实现卓越的客房管理,关键在于遵循两个看似简单却常被忽视的要素:细节与沟通的无缝对接。细节决定体验/ 有人认为,客房管理仅是客房部经理的职责,但这种孤立视角往往导致忽视了客人的真实需求。忽视个性化服务,过度依赖标准化,如我国酒店业普遍存在的“千篇一律”现象,使得客人在旅途中难觅独特体验。
如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。
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